Gateau di patate in padella

Preparare il gateau di patate in padella è un modo rapido e veloce per conquistare il palato di tutta la famiglia con una cenetta appetitosa. Grazie al Bimby questo piatto salato perfetto in ogni stagione dell’anno sarà pronto in poco tempo e senza sforzo, ma scopriamo qualcosa in più su una variante decisamente furba di un piatto che generalmente viene cotto nel forno.

La particolarità del gâteau di patate è senz’altro il fatto di limitare gli sprechi in cucina, perché vede la presenza del parmigiano grattugiato e di una serie di formaggi e salumi misti a piacere che potrai pescare direttamente dal tuo frigorifero. Per completare il tutto è importante solo avere in cucina la noce moscata, il pangrattato, le uova e, naturalmente, le patate.

Cremoso e filante, può essere farcito con tutti i prodotti che vuoi: per esempio, è possibile realizzarne una squisita variante vegetariana, sostituendo il prosciutto cotto con delle verdure. Approfittane anche in estate, quando le temperature alte ci fanno passare la voglia di accendere il forno e ricordati che potrai servirlo sia caldo che tiepido o freddo, in base al periodo dell’anno in cui ti trovi e all’occasione – noi ti consigliamo di sfruttarlo anche per arricchire un aperitivo o un buffet. Conservato in frigorifero si manterrà anche per due giorni.