Gamberi all'arancia

Name: Gamberi all'arancia
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 350 g gamberi; 600 g acqua; 1 arancia; 1 spicchio aglio; q.b. erba cipollina; 50 g olio extravergine di oliva; q.b. pepe nero

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

20 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

10 minuti

Quantità

4 persone

Ingredienti

350 g gamberi
600 g acqua
1 arancia
1 spicchio aglio
q.b. erba cipollina
50 g olio extravergine di oliva
q.b. pepe nero

Come fare i Gamberi all'arancia con il Bimby

Lavare e sgusciare i gamberi e posizionarli nel Varoma.
Mettere nel boccale l'acqua: 10 min. temp. Varoma vel. 2.
Mettere da parte i gamberi cotti.
Mettere nel boccale vuoto l'aglio, l'erba cipollina, il succo di un'arancia e l'olio: 20 sec. vel. 5.
Impiattare i gamberi, guarnirli con pezzetti di arancia, cospargerli con la salsa del boccale e finire con una spolverata di erba cipollina e pepe.