Frollini leggeri arancia e zenzero

Name: Frollini leggeri arancia e zenzero
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 750 g di biscotti
Cuisine: Italiana
Ingredients: 80 g latte parzialmente scremato; 20 g acqua; 50 g margarina; 350 g farina 00; 70 g fecola di patate; 80 g zucchero di canna; 50 g miele di arancio; 1 uova; 1 fialetta aroma di arancia; mezza bustina lievito per dolci; un pizzico zenzero; q.b. zucchero a velo

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

1 ora 35 minuti

Preparazione

20 minuti

Cottura

15 minuti

Riposo

1 ora

Quantità

750 g di biscotti

Ingredienti

80 g latte parzialmente scremato
20 g acqua
50 g margarina
350 g farina 00
70 g fecola di patate
80 g zucchero di canna
50 g miele di arancio
1 uova
1 fialetta aroma di arancia
mezza bustina lievito per dolci
un pizzico zenzero
q.b. zucchero a velo

Come fare i Frollini leggeri arancia e zenzero con il Bimby

Mettere nel boccale tutti gli ingredienti (tranne lo zucchero a velo): 20 sec. vel. 5.
Poi: 50 sec. vel. Spiga.
Avvolgere l'impasto ottenuto nella pellicola e lasciarlo riposare in frigorifero per almeno 1 ora.
Stendere l'impasto (aiutandosi con un po' di farina se necessario) e ricavare dei biscotti con le apposite formine.
Infornare in forno preriscaldato ventilato a 170° per 15 minuti circa.
Spegnare il forno e lasciare raffreddare i biscotti dentro, a forno spento, per almeno altri 10 minuti.
Una volta freddi, spolverare con zucchero a velo a piacere e servire.