Frolla montata al cacao

Name: Frolla montata al cacao
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 500 g di biscotti
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g burro; scorza di 1 arancia; 125 g zucchero a velo; 1 uova; 350 g farina 00; 45 g cacao amaro in polvere; 1 pizzico sale fino

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

45 minuti

Preparazione

25 minuti

Cottura

20 minuti

Quantità

500 g di biscotti

Ingredienti

250 g burro
scorza di 1 arancia
125 g zucchero a velo
1 uova
350 g farina 00
45 g cacao amaro in polvere
1 pizzico sale fino

Come fare la Frolla montata al cacao con il Bimby

Posizionare la farfalla e mettere nel boccale il burro morbido (a pezzetti): 3 min. vel. 4.
Aggiungere la buccia grattugiata dell'arancia: 1 min. vel. 3.
Aggiungere lo zucchero a velo: 2 min. vel. 3.
Aggiungere l’uovo: 2 min. vel. 3.
Rimuovere la farfalla e aggiungere la farina, il cacao e il pizzico di sale: 4 min. vel. 3.
Inserire l’impasto ottenuto nella spara-biscotti e creare le formine direttamente sulla leccarda del forno (non usare carta forno).
Infornare in forno preriscaldato statico a 160° per 15/20 minuti.
Sfornare, lasciare raffreddare e servire.