4.9

Frittelle mele e arance

Name: Frittelle mele e arance
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 90 g zucchero semolato; scorza di 1 arancia; 280 g (pulite) mele; 120 g succo d'arancia; 300 g farina 00; 1 uova; mezza bustina lievito per dolci; q.b. olio di arachidi; q.b. zucchero a velo

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

35 minuti

Preparazione

15 minuti

Cottura

20 minuti

Quantità

6 persone

Ingredienti

90 g zucchero semolato
scorza di 1 arancia
280 g (pulite) mele
120 g succo d'arancia
300 g farina 00
1 uova
mezza bustina lievito per dolci
q.b. olio di arachidi
q.b. zucchero a velo

Come fare le Frittelle mele e arance con il Bimby

Mettere nel boccale lo zucchero e la scorza di arancia (senza parte bianca): 10 sec. vel. 10.
Raccogliere sul fondo con la spatola e aggiungere le mele (a tocchetti): 3 sec. vel. 4.
Aggiungere il succo di arancia, la farina, l'uovo e il lievito: 30 sec. vel. 3 spatolando.
In una padella dai bordi alti, scaldare l'olio.
Raccogliere il composto dal boccale con un cucchiaio e metterlo nell'olio caldo per la frittura.
Girare le frittelle e continuare la cottura fino a doratura.
Scolare le frittelle con una schiumarola e lasciare asciugare l'olio in eccesso su carta assorbente.
Lasciare intiepidire le frittelle, cospargerle di zucchero a velo e servire.