Frittelle al cioccolato

Name: Frittelle al cioccolato
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 mele; 500 g farina 00; 400 g latte; q.b. gocce di cioccolata; 20 g lievito di birra; un pizzico sale fino

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

1 ora 35 minuti

Preparazione

15 minuti

Cottura

20 minuti

Lievitazione

1 ora

Quantità

8 persone

Ingredienti

1 mele
500 g farina 00
400 g latte
q.b. gocce di cioccolata
20 g lievito di birra
un pizzico sale fino

Come fare le Frittelle al cioccolato con il Bimby

Mettere nel boccale la mela pulita: 5 sec. vel. 6.
Raccogliere sul fondo con la spatola e aggiungere tutti gli altri ingredienti: 30 sec. vel. 5.
Trasferire il composto (risulterà molto molle) in una ciotola e lasciare lievitare per un'ora.
Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare con un cucchiaio.
Friggere l'impasto a cucchiaiate in abbondante olio di arachidi bollente.
A piacere passare le frittelle nello zucchero semolato prima di servirle.