French toast

Preparare i french toast è molto più semplice di quanto non possa sembrare a una prima occhiata. Grazie al Bimby otterremo in pochissimo tempo il composto a base di latte, cannella e uova in cui immergere le nostre fette di pan brioche e riusciremo a goderci una deliziosa colazione o un ricco brunch in perfetto stile americano, proprio come abbiamo visto fare tante volte nei film in TV e al cinema. Sì, perché nonostante il nome, i french toast sono assolutamente made in U.S.A.

Esistono numerose varianti di questa ricetta: in Francia, per esempio, vengono accompagnati dalla panna acida e dalla frutta, mentre la versione che abbiamo seguito noi e più tradizionale prevede che, dopo aver bagnato le fette, siano fritte in padella e guarnite con lo sciroppo d’acero, la marmellata e il burro. Il tocco finale sarà una leggera spolverizzata di zucchero a velo.

Agli amanti di questo tipo di sfizi culinari suggeriamo di non lasciarsi scappare la ricetta dei french toast salati, guarniti, in questo caso, con salse a piacere, affettati e formaggi, mentre per quanto concerne la loro conservazione, sappi che sono buoni appena fatti e non devono essere tenuti da parte o congelati, anche perché prepararli è questione davvero di pochi minuti. Cosa aspetti a dare un tocco internazionale alla tua colazione?