Focaccia tramezzino (per le feste)

Name: Focaccia tramezzino (per le feste)
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: Stampo da 28 cm
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 g latte; 70 g olio di arachidi; 10 g zucchero semolato; un cubetto lievito di birra; 250 g farina 00; 250 g farina di manitoba; 15 g sale fino

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

3 ore 5 minuti

Preparazione

15 minuti

Cottura

50 minuti

Lievitazione

2 ore

Quantità

Stampo da 28 cm

Ingredienti

500 g latte
70 g olio di arachidi
10 g zucchero semolato
un cubetto lievito di birra
250 g farina 00
250 g farina di manitoba
15 g sale fino

Come fare la Focaccia tramezzino (per le feste) con il Bimby

Mettere nel boccale il latte, l'olio, lo zucchero e il lievito sbriciolato: 1 min. 37° vel. 3.
Aggiungere le farine e il sale: 3 min. vel. Spiga.
Trasferire l'impasto, molto molle, nello stampo rivestito di carta forno e lasciarlo lievitare per almeno 2 ore.
Infornare in forno preriscaldato statico a 160° per 50 minuti circa.
Sfornare, lasciar intiepidire e farcire a piacere.