Focaccia pasqualina

Name: Focaccia pasqualina
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 focacce dolci
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 uova; 125 g zucchero semolato; 100 g latte; 195 g olio di semi di girasole; scorza di 1 limone; 500 g farina 00; 1 bustina lievito per dolci; un pizzico sale fino

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

40 minuti

Preparazione

15 minuti

Cottura

25 minuti

Quantità

2 focacce dolci

Ingredienti

3 uova
125 g zucchero semolato
100 g latte
195 g olio di semi di girasole
scorza di 1 limone
500 g farina 00
1 bustina lievito per dolci
un pizzico sale fino

Come fare la Focaccia pasqualina con il Bimby

Mettere nel boccale le uova e lo zucchero: 1 min. vel. 4.
Aggiungere il latte, l'olio e la scorza del limone grattugiata: 1 min. vel. 4.
Aggiungere la farina, il lievito e un pizzico di sale: 5 min. vel. 3/4.
Controllare di avere ottenuto un impasto piuttosto consistente da consentire di lavorarlo con le mani.
Formare due filoncini e trasferirli su una placca da forno ricoperta di carta forno.
A piacere spolverarli con codette colorate e infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 20/25 minuti.