Focaccia integrale con semi

Preparare una focaccia integrale con i semi è una di quelle attività capaci di darci un’estrema soddisfazione. Il Bimby ci permetterà di ottenere velocemente e senza fatica un impasto amalgamato alla perfezione, che dovremo unicamente far lievitare a dovere e cuocere nel forno. Una volta che il composto avrà raddoppiato il suo volume, potremo aggiungere i semi e infornarlo per una mezz’ora circa. Il risultato? Una focaccia croccante e saporita, resa più rustica dalla presenza della farina integrale e da quella di Manitoba, da farcire a piacere con una selezione di formaggi e di salumi o con le verdure cotte.

Non c’è un vero e proprio momento ideale per gustare una focaccia fatta in casa: noi ti consigliamo di usarla per realizzare uno stuzzicante aperitivo o un antipasto rustico, ma di non rinunciare al piacere di concedertene un pezzetto per spezzare la fame che spesso sopraggiunge a metà mattinata. Preparala per la merenda dei tuoi bambini o come appetitoso pranzo al sacco sano e genuino, ma decisamente con una nota in più.

Per quanto concerne la sua conservazione, sappi che si manterrà soffice e fragrante per diversi giorni, se avrai l’accortezza di riporla dentro gli appositi sacchetti di carta che vengono normalmente utilizzati per il pane.