Focaccia farcita con impasto alla ricotta

La focaccia farcita con l’impasto di ricotta è una vera ghiottoneria cui è impossibile rinunciare. Col Bimby, realizzare tutti i vari passaggi che ti permetteranno di portarla in tavola per la gioia di grandi e piccini sono stati decisamente snelliti, anche se l’impasto dovrà comunque lievitare, così come indicato nella ricetta che abbiamo selezionato per te. Noi abbiamo scelto di arricchirla con una farcitura classica che metterà un po’ tutti d’accordo, a base di passata di pomodoro, prosciutto cotto e mozzarella, ma tu puoi sbizzarrirti usando gli ingredienti che preferisci e, anzi, divertiti a sperimentare sempre nuovi accostamenti. Il bello di cucinare è anche questo, non ti pare?

I modi per gustare questa delizia sono tantissimi: per esempio, puoi portarla in ufficio per un goloso pranzo, oppure tagliarla creando tante mini porzioni che potrai offrire durante un buffet, una festa di compleanno o una cena in piedi. Prendi anche in considerazione di sfruttare la focaccia come sfizioso antipasto, magari in occasione di una ghiotta ricorrenza come la Pasqua. È ottima anche servita per un aperitivo, assieme a un bel bicchiere di prosecco.

L’idea in più? Cucinala usando come farcitura la mozzarella e delle verdure, oppure prova a sostituire il prosciutto cotto con il salame: la focaccia farcita con l’impasto di ricotta fatta col Bimby ti conquisterà con la sua bontà e piacerà anche ai più piccoli.