4.9

Flosh di uova al pomodoro

Name: Flosh di uova al pomodoro
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 g pelati; 30 g olio extravergine di oliva; q.b. sale fino; 6 uova; 30 g latte; 20 g parmigiano; q.b. pepe nero; q.b. (tritato) prezzemolo; 100 g mozzarella

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

45 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

35 minuti

Quantità

4 persone

Ingredienti

500 g pelati
30 g olio extravergine di oliva
q.b. sale fino
6 uova
30 g latte
20 g parmigiano
q.b. pepe nero
q.b. (tritato) prezzemolo
100 g mozzarella

Come fare il Flosh di uova al pomodoro con il Bimby

Mettere nel boccale i pelati, l'olio e il sale.
Rivestire il vassoio del Varoma con carta forno (bagnata e strizzata) e versarvi dentro le uova già battute con latte, parmigiano, sale, pepe e prezzemolo.
Posizionare il Varoma e cuocere: 35 min. temp. Varoma vel. Soft.
A metà cottura aggiungere la mozzarella e piegare a metà aiutandosi con la carta forno. Continuare la cottura.
A fine cottura servire con il pomodoro.