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Fiori Tun di frolla
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 250 g farina 00
- 120 g burro
- 100 g zucchero a velo
- 2 tuorli uova
- q.b. scorza grattugiata limone
- q.b. cacao amaro in polvere
Come fare i Fiori Tun di frolla con il Bimby
- Mettere nel boccale la farina e il burro freddo a pezzi: 10 sec. vel. 5.
- Controllare di avere ottenuto un composto sabbioso e trasferirlo su un piano di lavoro.
- Aggiungere lo zucchero, i 2 tuorli e la scorza di limone grattugiata amalgamando rapidamente il tutto.
- Dividere l'impasto in due e aggiungere il cacao a uno dei due.
- Avvolgere separatamente gli impasti nella pellicola e trasferirli in frigorifero a riposare per 30 minuti.
- Lavorare i due impasti a formare tante palline uguali e unirle su una placca da forno ricoperta di carta forno formando i fiori.
- Infornare in forno preriscaldato statico a 170° per 12 minuti circa.
Accessori per preparare questa ricetta
2 tappetini in silicone da forno
EUR 17.90
Biscottiera in porcellana
EUR 33.00
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