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Finta pasta sfoglia
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 250 g farina 00
- 250 g philadelphia
- 160 g burro
- 10 g sale fino
Come fare la Finta pasta sfoglia con il Bimby
- Mettere nel boccale tutti gli ingredienti: 30 sec. vel. 7.
- Stendere l'impasto ottenuto su un piano di lavoro leggermente infarinato, lavorandolo con le pieghe come per la sfoglia classica.
- Formare il panetto con le pieghe, avvolgerlo nella pellicola e trasferirlo in frigorifero per mezz'ora.
- Ripetere il procedimento delle pieghe per altre due volte prima di utilizzarla per preparare torte salate, grissini o altro a piacere.
Accessori per preparare questa ricetta
Tappetino in silicone per impastare
EUR 16.99
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