4.9

Fettine alla pizzaiola

Name: Fettine alla pizzaiola
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g passata di pomodoro; 500 g (fettine) carne di vitello; 40 g olio extravergine di oliva; 1 spicchio aglio; q.b. sale fino; q.b. origano

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

40 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

30 minuti

Quantità

4 persone

Ingredienti

300 g passata di pomodoro
500 g (fettine) carne di vitello
40 g olio extravergine di oliva
1 spicchio aglio
q.b. sale fino
q.b. origano

Come fare le Fettine alla pizzaiola con il Bimby

Posizionare le fettine condite con poco olio, il sale e l'origano nel Varoma.
Mettere nel boccale l'olio e lo spicchio d'aglio: 3 min. 100° vel. 1.
Aggiungere la passata di pomodoro e un pizzico di sale: 5 min. temp. Varoma vel. 1.
Posizionare il Varoma e continuare la cottura: 10 min. temp. Varoma vel. 1.
Girare la carne e continuare: 10 min. temp. Varoma vel. 1.
Impiattare, condire le fettine con la salsa del boccale e servire.