Faccioni natalizi

Name: Faccioni natalizi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g (tostate) mandorle; 250 g farina 00; 250 g zucchero semolato; 180 g acqua; q.b. agrumi marmellata

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

12 ore 40 minuti

Preparazione

20 minuti

Cottura

20 minuti

Riposo

12 ore

Quantità

6 persone

Conservazione

In dispensa, in contenitore ermetico, per giorni.

Ingredienti

250 g (tostate) mandorle
250 g farina 00
250 g zucchero semolato
180 g acqua
q.b. agrumi marmellata

Come fare i Faccioni natalizi con il Bimby

Mettere nel boccale le mandorle: 10 sec. vel. 8.
Aggiungere la farina, lo zucchero e l'acqua: 4 min. vel. Spiga spatolando.
Lasciar riposare per circa 12 ore poi stendere l'impasto in dischetti non troppo grossi.
Farcire metà dei dischi con un cucchiaino di marmellata e chiudere sovrapponendo l'altra metà dei dischi e sigillando bene.
Trasferire i faccioni su una placca da forno ricoperta di carta forno e infornare in forno preriscaldato statico a 220° per 20 minuti circa (fino a doratura).