Dessert yogurt greco e cioccolato

Name: Dessert yogurt greco e cioccolato
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5 Dessert yogurt greco e cioccolato
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 kg (snocciolate) albicocche; 350 g zucchero semolato; 20 g succo di limone; 18 biscotti secchi; 500 g yogurt greco; 50 g stevia; 150 g cioccolato fondente

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

4 ore 10 minuti

Preparazione

20 minuti

Cottura

50 minuti

Riposo

3 ore

Quantità

5 Dessert yogurt greco e cioccolato

Ingredienti

1 kg (snocciolate) albicocche
350 g zucchero semolato
20 g succo di limone
18 biscotti secchi
500 g yogurt greco
50 g stevia
150 g cioccolato fondente

Fare uno squisito dessert yogurt greco e cioccolato con il Bimby è semplice e veloce. L’abbinamento tra lo yogurt e il cioccolato è uno dei più collaudati in cucina, perché il sapore intenso del cioccolato fondente si sposa alla perfezione con il gusto acidulo dello yogurt greco. Ad arricchire questo dolce al cucchiaio goloso aggiungendo una spiccata nota estiva ci pensano le albicocche snocciolate.

Il dessert yogurt greco e cioccolato è un dolce cremoso che può essere realizzato usando altri tipi di frutta.

Servi in tavola il dessert yogurt greco e cioccolato con il Bimby dentro dei bicchierini colorati o in una coppa di vetro. L’idea in più? Accompagna ogni porzione con dei biscottini di pasta frolla preparati con il Bimby!

Come fare i Dessert yogurt greco e cioccolato con il Bimby

Mettere nel boccale le albicocche a pezzetti, lo zucchero e il succo di limone: 50 min. 90° vel. 1 con il cestello al posto del misurino.
Controllare la consistenza, deve essere come quella di una marmellata, altrimenti allungare la cottura a temp. Varoma.
Versare in una ciotola e lasciare raffreddare completamente.
Mettere nel boccale (pulito e asciutto) i biscotti a pezzi: 10 sec. vel. 4.
Versare in una ciotolina e mettere da parte.
Mettere nel boccale (anche sporco) lo yogurt e la stevia: 40 sec. vel. 4.
Versare in una ciotola e mettere da parte.
Mettere nel boccale (pulito e asciutto) il cioccolato a pezzi: 10 sec. vel. 8.
Raccogliere sul fondo: 2 min. 50° vel. 2.
Versare sul fondo dei bicchieri qualche cucchiaio di biscotti tritati, coprire con della crema allo yogurt, successivamente con del cioccolato fuso e infine con la marmellata di albicocche.
Ripetere gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti.
Coprire con pellicola e trasferire in frigorifero per almeno un paio d'ore prima di servire.