Danubio soffice

Alcuni dessert sono capaci di conquistarci fin dal primo assaggio: è il caso del Danubio un dolce soffice e molto goloso che puoi preparare facilmente anche col tuo Bimby. È costituito da una serie di palline di pasta lievitate, farcite generalmente con la crema pasticcera e cotte assieme su uno stampo fino ad assumere la forma di una vera e propria torta. A stupire, però, è il ripieno del Danubio, che può tranquillamente essere a base di confettura, di crema al cioccolato e persino ospitare un’inaspettata, ma gustosissima, farcitura salata.

La versatilità della torta non riguarda solamente gli ingredienti necessari per portarla in tavola, ma anche i momenti in cui è possibile mangiarla. Provala a colazione, assieme a una tazza di caffè o di latte o durante il tè delle cinque, oppure servila come dolce da mangiare dopo un pranzo o una cena, magari in occasione di una ricorrenza o di un compleanno.

Una volta che sarà pronta, potrai spolverizzare sulla sua sommità un po’ di zucchero a velo e apprezzare tutta la bontà delle palline lievitate farcite, ma qualora la torta dovesse avanzare, nessun problema: coprila con una pellicola trasparente per alimenti e riponila in frigorifero, dove si conserverà per circa due giorni: piacerà a grandi e piccoli, quindi non ti resta che prepararla ogni volta che desideri concederti un dolce davvero  speciale.