4.8

Curry di ceci

Name: Curry di ceci
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Indiana
Ingredients: 1 cipolla; 1 spicchio aglio; 30 g olio extravergine di oliva; 3 g cannella; 5 g curry; 3 g noce moscata; 2 foglie alloro; q.b. peperoncino in polvere; 300 g (precotti) ceci; 10 g pomodoro concentrato; q.b. acqua

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

15 minuti

Preparazione

5 minuti

Cottura

10 minuti

Quantità

4 persone

Ingredienti

1 cipolla
1 spicchio aglio
30 g olio extravergine di oliva
3 g cannella
5 g curry
3 g noce moscata
2 foglie alloro
q.b. peperoncino in polvere
300 g (precotti) ceci
10 g pomodoro concentrato
q.b. acqua

Come fare il Curry di ceci con il Bimby

Mettere nel boccale la cipolla e l’aglio: 5. vel. 7.
Raccogliere sul fondo con la spatola, aggiungere l’olio, la cannella, il curry, la noce moscato, l'alloro e il peperoncino: 4 min. 100° vel. Soft.
Aggiungere i ceci scolati, il concentrato di pomodoro e poca acqua: 6 min. 100° vel. Soft antiorario.
Impiattare e servire accompagnato con del riso basmati.