Cuori di mela

Una dolce frolla che racchiude un delizioso ripieno a base di frutta: è questo il segreto dei cuori di mela fatti col Bimby, la nostra rivisitazione dei tradizionali e amatissimi biscotti del Mulino Bianco che, oggi, potrai preparare senza sforzo anche a casa tua. I deliziosi dolcetti sono perfetti per essere consumati in ogni momento della giornata, perché danno il pieno di energia necessario per affrontare la giornata, senza però rinunciare alla leggerezza: la loro farcitura è costituita da un ripieno a base di mele, cannella e marmellata di albicocche e questo li rende ancora più sani e genuini, mentre il loro sapore tipicamente autunnale ci consolerà a mano a mano che le giornate si faranno più corte, avvolgendoci come una carezza.

Provali a colazione, assieme a un cappuccino schiumoso, o a merenda, per accompagnare un tè caldo o una tisana e non rinunciare alla loro bontà nemmeno dopo il pranzo o la cena, per concludere in dolcezza il pasto. Prepararli è molto semplice, così come dar loro la tipica forma rotonda.

Servili quando sono ancora tiepidi e rendili ancora più sfiziosi spolverizzando sulla loro sommità una generosa dose di zucchero a velo. Qualora non avessi in casa la marmellata di albicocche, nessun problema: potrai tranquillamente utilizzare quella alle pesche, anzi, perché non provi entrambe le versioni?