4.8

Crostini ai funghi porcini

Name: Crostini ai funghi porcini
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 fette (segale) pane integrale; 1 spicchio (a piacere) aglio; 30 g olio extravergine di oliva; 2 uova; un ciuffetto prezzemolo; 4 interi funghi porcini; q.b. parmigiano; q.b. sale fino; q.b. (a piacere) burro

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

30 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

20 minuti

Quantità

4 persone

Ingredienti

4 fette (segale) pane integrale
1 spicchio (a piacere) aglio
30 g olio extravergine di oliva
2 uova
un ciuffetto prezzemolo
4 interi funghi porcini
q.b. parmigiano
q.b. sale fino
q.b. (a piacere) burro

Come fare i Crostini ai funghi porcini con il Bimby

Posizionare le fette di pane (tagliate a metà a seconda se necessario) su una placca da forno rivestita di carta forno.
Mettere nel boccale tutti gli altri ingredienti (tranne il burro): 25 sec. vel. 9.
Controllate la consistenza del composto ottenuto, se troppo liquido aggiungere poco parmigiano, deve risultare piuttosto denso e corposo.
Spalmare il composto sulle fette di pane e, a piacere, mettere dei fiocchetti di burro su ogni fetta e infornare in forno preriscaldato ventilato a 180° per 20 minuti circa.