4.9

Crostata sbrisolona rivisitata

Name: Crostata sbrisolona rivisitata
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: Stampo da 24 cm
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g farina 00; 100 g zucchero semolato; 100 g burro; mezza bustina lievito per dolci; 1 uova; 1 vasetto marmellata di fichi; q.b. noci; q.b. granella di zucchero

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

40 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

30 minuti

Quantità

Stampo da 24 cm

Ingredienti

Per l'impasto
300 g farina 00
100 g zucchero semolato
100 g burro
mezza bustina lievito per dolci
1 uova
Per farcire
1 vasetto marmellata di fichi
q.b. noci
q.b. granella di zucchero

Come fare la Crostata sbrisolona rivisitata con il Bimby

Mettere nel boccale tutti gli ingredienti per l'impasto: 1 min. vel. 4.
Controllare di avere ottenuto un impasto sbriciolato.
Versare circa 3/4 del composto nello stampo, foderato con carta forno e compattarla con le mani.
Spalmare sopra la confettura di fichi e coprire con l'impasto sbriciolato, le noci tritate grossolanamente e la granella di zucchero.
Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 30 minuti circa.