Crostata morbida al pistacchio

Name: Crostata morbida al pistacchio
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: Stampo furbo da 28 cm
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 uova; 200 g zucchero semolato; 50 g farina 00; 200 g farina di pistacchi; 1 bustina lievito per dolci; 1 bustina vanillina; 200 g olio di semi di girasole; 200 g crema al pistacchio; q.b. nutella; q.b. granella di pistacchi

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

55 minuti

Preparazione

25 minuti

Cottura

30 minuti

Quantità

Stampo furbo da 28 cm

Ingredienti

Per la base
4 uova
200 g zucchero semolato
50 g farina 00
200 g farina di pistacchi
1 bustina lievito per dolci
1 bustina vanillina
200 g olio di semi di girasole
Per decorare
200 g crema al pistacchio
q.b. nutella
q.b. granella di pistacchi

Come fare la Crostata morbida al pistacchio con il Bimby

Posizionare la farfalla e mettere nel boccale le uova e lo zucchero: 10 min. 37° vel. 4.
Rimuovere la farfalla e aggiungere tutti gli altri ingredienti: 5 min. vel. 5.
Versare il composto nello stampo (ben imburrato) e infornare in forno preriscaldato statico a 170° per 30 minuti circa.
Sfornare, lasciar raffreddare e rimuovere dallo stampo.
Guarnire con crema al pistacchio e creare i disegni con la Nutella e decorare a piacere con la granella di pistacchi.