Crostata integrale senza burro

Una deliziosa crostata integrale senza burro fatta in casa è quello che ci vuole quando l’estate inizia a lasciare il passo all’autunno. Grazie al Bimby preparare una torta profumata e leggera come questa sarà facilissimo, ma scopriamo insieme qualcosa in più riguardo questa ricetta che, pur non possedendo il burro, ci darà la possibilità di servire in tavola un dolce gustoso e friabile.

Al posto di questo ingrediente noi abbiamo utilizzato l’olio di semi di mais, mentre per quanto riguarda la farina, la scelta è ricaduta su quella integrale, ricca di sostanze importantissime per il nostro benessere. È proprio lei la responsabile del gusto rustico della nostra deliziosa crostata, che potrai farcire sia con una confettura a piacere, magari home-made, sia con una crema a scelta, come quella pasticcera semplice o aromatizzata con il limone o l’arancia.

Per sfornarla impiegherai poco più di un’ora di tempo, ma la soddisfazione di sentire il dolce aroma della tua torta appena sfornata spandersi per tutta la cucina non avrà prezzo. Una volta che si sarà freddata, riponila sotto l’apposita campana che ne preserverà la fragranza anche per quattro o cinque giorni. Considerando che è ottima al mattino, a merenda e persino come irrinunciabile dessert casalingo, però, siamo certi che finirà decisamente prima.