Crostata integrale alla marmellata

Una buona crostata integrale alla marmellata fatta in casa usando il Bimby è proprio quello che ci vuole per una colazione sana e genuina, ma non solo. Accompagnata da un cucchiaio di crema o da un riccio di panna montata si rivelerà perfetta per accompagnare il tè delle cinque del pomeriggio o per terminare in dolcezza un pranzo o una cena.

La particolarità della ricetta che ti presentiamo sta sicuramente nella scelta della farina impiegata per realizzare la frolla: essendo integrale donerà alla torta un interessante retrogusto rustico, nonché una serie di sostanze importanti per il nostro benessere, come le fibre, assenti in una farina raffinata come la 00.

Conservala sotto l’apposita campana in vetro per dolci, dove si manterrà fragrante per circa quattro giorni e non dimenticare che potrai utilizzare il ripieno che desideri per la tua crostata: oltre alla marmellata, una scelta di sicuro successo, è possibile usare come farcia la crema pasticcera, la Nutella e così via. Realizzare la frolla richiede sicuramente un po’ di tempo, perché una volta ottenuto un composto omogeneo al punto giusto occorrerà farlo riposare per circa mezz’ora nel frigorifero, ma il risultato sarà una crostata profumata e golosa che piacerà a grandi e piccoli, da sfruttare anche come invitante presente home-made.