Crostata finta pizza

La crostata finta pizza è una torta divertentissima che piacerà a grandi e piccoli, senza distinzioni. Grazie al Bimby prepararla è stato piuttosto semplice, ma scopriamo insieme cosa occorre per portarla in tavola: si tratta di una ricetta di grande impatto visivo, che può essere servita senza alcun problema sia a colazione che a merenda o come dessert. La sua particolarità principale sta nel suo aspetto che richiama quello di una golosa pizza margherita, ma come è stato possibile ciò?

Usando una farcitura a base di marmellata di fragole, il cui colore rosso ricorda la passata di pomodoro; per la mozzarella, invece, è bastato utilizzare il cioccolato bianco sciolto a bagnomaria e distribuito a cucchiaiate, per un effetto più realistico possibile. Per il basilico non abbiamo utilizzato alcun sostituto, mentre il finto cornicione della nostra crostata che simula una pizza è stato colorato ad arte col cacao in polvere che ne ha ricreato le caratteristiche bruciature.

Ideale per chi vuole stupire i commensali e non vuole realizzare le caratteristiche losanghe delle crostate tradizionali, la finta pizza è una torta deliziosa da servire rigorosamente quand’è tiepida. Si tratta di una ricetta adatta anche a chi ha poca familiarità con i fornelli, ma non per questo desidera rinunciare al piacere di sfornare un dolce goloso e invitante.