Crostata con crema di castagne Bimby

Name: Crostata con crema di castagne Bimby
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: Stampo per crostata da 28 cm
Cuisine: Italiana
Ingredients: 125 g zucchero semolato; mezzo (scorza) limone; 150 g (freddo) burro; 2 uova; 300 g farina 00; mezza bustina lievito per dolci; un pizzico sale fino; 2 mele; 300 g crema di castagne; q.b. zucchero a velo

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

2 ore

Preparazione

20 minuti

Cottura

40 minuti

Riposo

1 ora

Quantità

Stampo per crostata da 28 cm

Ingredienti

125 g zucchero semolato
mezzo (scorza) limone
150 g (freddo) burro
2 uova
300 g farina 00
mezza bustina lievito per dolci
un pizzico sale fino
Per farcire e guarnire
2 mele
300 g crema di castagne
q.b. zucchero a velo

Ecco la squisita crostata con crema di castagne e mele Bimby, un dolce squisito dal sapore autunnale ideale nei tuoi momenti di pausa! Una base di pasta frolla racchiude un goloso ripieno composto dalla crema di castagne e dalle mele. Il tocco finale? Una spruzzata di zucchero a velo!

La crostata con crema di castagne e mele Bimby è ottima a colazione o a merenda, ma anche come squisito dessert da credenza. Piacerà a tutta la famiglia e, come se non bastasse, Fare questa ricetta con il Bimby è facile e veloce: che aspetti a rendere dolci e corroboranti i momenti di pausa realizzandola?

Come fare la Crostata con crema di castagne con il Bimby

Mettere nel boccale lo zucchero e la scorza di limone: 15 sec. vel. 8.
Raccogliere sul fondo e aggiungere il burro a tocchetti e tutti gli altri ingredienti: 30 sec. vel. 4.
Avvolgere la frolla in pellicola e trasferire in frigorifero per almeno un'ora.
Su un piatto adatto, disporre le mele a cubetti e cuocerle in microonde per 90 secondi.
Mettere da parte e lasciare raffreddare.
Su una spianatoia leggermente infarinata stendere con il matterello 2/3 della frolla ad uno spessore di circa 4 mm.
Ritagliare un disco di frolla poco più grande dello stampo (imburrato) e adagiarlo al suo interno coprendo la base e i bordi.
Bucherellare la base di frolla con i rebbi di una forchetta, coprirla con la crema e disporci sopra le mele messe da parte.
Stendere la frolla rimasta, realizzare delle strisce e adagiarle sopra le mele nello stampo.
Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per circa 35 - 40 minuti.
Sfornare, lasciare raffreddare e servire cosparsa di zucchero a velo.