Crostata alla marmellata e mele

La crostata alla marmellata e mele che abbiamo sfornato oggi con l’aiuto del Bimby è un tripudio di gusto vero e proprio: una frolla dorata e croccante ospita un goloso ripieno composto dalla marmellata di albicocche e guarnita dalle fettine di mele tagliate a strisce sottili. Il risultato? Una torta dal sapore rustico corroborante e deliziosa, ideale da servire in tavola per una colazione ricca, certo, ma anche per una merenda sostanziosa o come dessert da concederci al termine di una cena in compagnia della famiglia e degli amici.

La crostata di mele e marmellata, del resto, è un classico della nostra cucina tradizionale che si presta a numerose varianti (puoi utilizzare la confettura che preferisci) e che si rivelerà molto facile da preparare. Il tocco in più per renderla ancora più squisita sta nella presenza della scorza dell’arancia nell’impasto, un’aggiunta che renderà ancora più irresistibile la crostata marmellata e mele.

Affinché queste ultime non si anneriscano, ricordati di irrorarle con il succo di un limone. Una volta sfornata, la crostata di marmellata e mele potrà essere ulteriormente accompagnata da una noce di panna montata o da un cucchiaio di crema. Tenuta sotto la campana in vetro per dolci, invece, la crostata ripiena si manterrà per circa tre giorni senza perdere la sua incredibile bontà!