Crepes al forno con prosciutto e fontina

Name: Crepes al forno con prosciutto e fontina
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 8 - 10 crepes; 350 g prosciutto cotto; 200 g fontina; 200 g besciamella; 60 g passata di pomodoro; 15 g burro; q.b. parmigiano

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

40 minuti

Preparazione

20 minuti

Cottura

20 minuti

Quantità

6 persone

Ingredienti

8 - 10 crepes
350 g prosciutto cotto
200 g fontina
200 g besciamella
60 g passata di pomodoro
15 g burro
q.b. parmigiano

Come fare le Crepes al forno con prosciutto e fontina con il Bimby

Mettere nel boccale il prosciutto: 10 sec. vel. 4.
Aggiungere la fontina a tocchetti: 10 sec. vel. 4.
Aggiungere 100 g di besciamella e la passata di pomodoro: 10 sec. vel. 3.
Farcire con un po' del composto ogni crepe, arrotolare e adagiare in una pirofila da forno imburrata.
Cospargere sopra con la parte restante con gli altri 100 g di besciamella, qualche fiocco di burro e abbondante parmigiano.
Infornare in forno preriscaldato statico a 200° per 20 minuti.