Crema pasticcera rapida

Preparare una crema pasticcera rapidamente può rivelarsi fondamentale se hai ospiti in casa e poco tempo a disposizione, ma grazie al Bimby otterrai un risultato amalgamato alla perfezione. La ricetta tradizionale per prepararla necessita di diverse accortezze in più affinché la crema risulti omogenea e priva di grumi e prevede l’impiego di numerose pentole e stoviglie, cosa che invece non accade quando si usa il Bimby. Con il nostro elettrodomestico preferito in pochi minuti (non più di dieci) otterrai un composto omogeneo e goloso, indispensabile per farcire torte e ciambelle, creare degli squisiti dessert al cucchiaio e così via.

Gli ingredienti necessari per servire una crema che sembrerà uscita da una grande pasticceria sono pochi ed economici: assicurati di avere in casa il latte, la panna montata, le uova, lo zucchero semolato e la farina di tipo 00. Se desideri donare alla tua mousse un aroma particolare puoi aggiungere anche la vanillina, come abbiamo fatto noi, o scegliere il limone o l’arancia.

Una volta che sarà pronta, versala in una coppetta, aggiungi una cialda, un tocco di cacao in polvere e una manciata di scaglie di cioccolata: avrai appena realizzato un dessert perfetto. In caso dovesse avanzare, conservala per circa tre giorni dentro un contenitore ermetico o in una ciotolina che coprirai con la pellicola trasparente per gli alimenti.