Crema pasticcera alla zucca

La crema pasticcera alla zucca è una squisita preparazione base che puoi cucinare con il Bimby e grazie a cui riuscirai a realizzare tante squisite ricette autunnali e invernali. La zucca è del resto un frutto di stagione proprio dei mesi più freddi dell’anno, alla base di numerosi piatti sia dolci che salati. La crema pasticcera aromatizzata alla zucca è ottima per farcire bignè, torte e crostate ed è buonissima anche nelle vesti di sfizioso dolce al cucchiaio.

Questa ricetta ha dalla sua parte il fatto di vantare un aroma dolce e invitante e avere un sapore delicato che si sposa benissimo con il cioccolato. Ti servirà sia per cucinare degli ottimi dolci per Halloween che per realizzare delle gustosissime ricette autunnali e rendere così decisamente più invitanti momenti come la colazione e la merenda. Le zucche migliori per cucinare la nostra crema pasticcera sono quelle che appaiono dure al tatto: rilasceranno meno acqua e saranno perfette per realizzare questa e tante altre ricette.

Prima di seguire i vari passaggi della preparazione, la zucca andrà pulita togliendo i semi, i filamenti e la buccia. Per insaporire maggiormente la nostra crema pasticcera fatta con il Bimby abbiamo utilizzato anche la cannella, che esalterà maggiormente il gusto delicato e leggero della nostra squisita leccornia.