Frosting Nutella e mascarpone

Il frosting Nutella e mascarpone che abbiamo preparato oggi usando il Bimby ci consentirà di guarnire in maniera golosissima i nostri dolci preferiti. Torte, ciambelle, gli immancabili muffin e le mini cupcake diventeranno ancora più golosi se a ricoprirli ci sarà una colata di Nutella unita a un formaggio spalmabile versatile come il mascarpone. Questa glassa si sposa benissimo sia con delle delizie semplici che con dolci aromatizzati a loro volta alla vaniglia, al caffè o al cioccolato.

Naturalmente è possibile personalizzare il frosting sostituendo, per esempio, la Nutella con un’altra tipologia di crema alle nocciole o direttamente col cioccolato, sia fondente che al latte o bianco: il risultato sarà in ogni caso squisito!

Siamo abituati a vedere dolci ricoperti col frosting soprattutto nelle ricette sontuose di stampo americano: stiamo parlando, naturalmente, delle spettacolari e famosissime torte che si preparano nelle bakery e che vengono servite in occasioni di lauree, matrimoni o ricorrenze particolarmente importanti. Naturalmente la glassa mascarpone e Nutella non deve necessariamente essere servita in circostanze tanto formali, ma può semplicemente servire per dare quel tocco in più ai nostri dolci casalinghi: in questo modo, trasformeremo in cinque minuti d’orologio una semplice torta da credenza in un dessert con cui solleticare il palato dei nostri commensali.