Crema di zucca e finocchi

La crema di zucca e finocchio può essere preparata in pochi minuti con l’aiuto del nostro fedele Bimby. In circa mezz’ora otterrai un piatto corroborante caratterizzato da un profumo invitante e ricco di sostanze indispensabili per il nostro benessere. Le occasioni per portare in tavola questa vellutata sono numerose: se hai in mente di organizzare una cena formale potrai sfruttarla come ricercato antipasto, mentre se desideri un primo leggero e salutare e, perché no, anche vegetariano, la ricetta farà decisamente al caso tuo senza alcun tipo di modifica.

Chi ha poco tempo o ama i piatti rustici, invece, può trasformare la crema in un ghiotto piatto unico, aggiungendo delle fette di pancetta o dei dadini di speck e preparando tanti deliziosi crostini.

Per dare ancora più sapore al nostro delizioso comfort food, noi abbiamo usato anche il pepe nero, il prezzemolo e lo zenzero, che potrai spolverizzare velocemente nel piatto prima di servirlo, ma se lo preferisci potrai usare anche altre spezie come, per esempio, la cannella o il peperoncino. La zucca è un ortaggio proprio dei mesi autunnali e invernali, motivo per cui la nostra crema è perfetta soprattutto durante il periodo di Halloween o in quello immediatamente successivo di Natale: versatile e gustosa com’è conquisterà facilmente il palato di tutta la famiglia.