Crema di scampi veloce

Chi non ha mai assaggiato un risotto o un piatto di linguine conditi con una crema di scampi veloce, fresca e gustosa? Farla col Bimby è veramente molto semplice e ti porterà via solo venti minuti di tempo, ma scopriamo tutti i segreti di questa ricetta marinara dal sapore unico. Soprattutto in estate, complici le vacanze, ci viene voglia di servire in tavola i primi di mare. Tra questi, la pasta con il sugo agli scampi è una delle più apprezzate per il sapore delicato degli ingredienti e perché piace anche ai più piccoli.

Usa sempre pesce freschissimo e di prima qualità che avrai acquistato dal tuo pescivendolo di fiducia e dona una nota leggermente piccante al primo aggiungendo anche un po’ di peperoncino regolandoti a piacere con le quantità. Per ottenere una salsa cremosa al punto giusto e leggermente rosata, ti occorreranno anche i pomodori pelati, la farina e la panna da cucina, mentre una volta che sarà tutto pronto potrai aggiungere un po’ di prezzemolo fresco triturato.

L’idea in più? Sfrutta questo condimento delicato e avvolgente sia per un pranzo della domenica da trascorrere in famiglia che per un’occasione più formale, come la cena della Vigilia di Natale e guarnisci il piatto con uno scampo che avrai lasciato intero.