Crema di castagne e nocciole

Name: Crema di castagne e nocciole
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 500 g di crema
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g farina di castagne; 80 g zucchero semolato; 50 g nocciole tostate; 40 g cacao amaro in polvere; 350 g latte intero; 100 g olio di semi di girasole; 1 bustina vanillina

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

15 minuti

Preparazione

15 minuti

Quantità

500 g di crema

Ingredienti

300 g farina di castagne
80 g zucchero semolato
50 g nocciole tostate
40 g cacao amaro in polvere
350 g latte intero
100 g olio di semi di girasole
1 bustina vanillina

Come fare la Crema di castagne e nocciole con il Bimby

Mettere nel boccale la farina di castagne, lo zucchero e le nocciole: 10 sec. vel. 8.
Raccogliere sul fondo con la spatola e aggiungere il cacao: 5 sec. vel. 10.
Raccogliere nuovamente sul fondo con la spatola e aggiungere il latte e l'olio: 10 sec. da vel. 3 a vel. 6.
Aggiungere la vanillina: 6 min. 50° vel. 3.
Poi: 2 min. 70° vel. 3.
Trasferire nei vasetti, lasciare raffreddare e conservare in frigorifero.
Utilizzare per farcire torte o crostate a piacere.