Cosce di pollo Bimby stufate

Name: Cosce di pollo Bimby stufate
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 30 g cipolla; 50 g sedano; 50 g carote; 50 g olio extravergine di oliva; 4 cosce carne di pollo; q.b. rosmarino; q.b. salvia; q.b. timo; q.b. sale fino; q.b. pepe nero; 100 g (secco) vino bianco

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

40 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

30 minuti

Quantità

2 persone

Conservazione

In un contenitore ermetico, in frigorifero, per massimo 2 giorni.

Ingredienti

30 g cipolla
50 g sedano
50 g carote
50 g olio extravergine di oliva
4 cosce carne di pollo
q.b. rosmarino
q.b. salvia
q.b. timo
q.b. sale fino
q.b. pepe nero
100 g (secco) vino bianco

Come fare le Cosce di pollo stufate con il Bimby

Mettere nel boccale la cipolla, il sedano e la carota a pezzetti: 5 sec. vel. 7.
Aggiungere l'olio, le cosce di pollo (volendo infarinate), il rosmarino, la salvia, il timo, il sale e il pepe: 10 min. temp. Varoma vel. Soft antiorario.
Aggiungere il vino: 10 min. 100° vel. Soft antiorario senza misurino.
Poi: 10 min. temp. Varoma vel. Soft antiorario senza misurino.
Impiattare il pollo e servire ben caldo.