Cornetti salati allo yogurt veloci

Name: Cornetti salati allo yogurt veloci
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g yogurt bianco; 200 g philadelphia; 60 g olio di semi di girasole; mezzo cucchiaino sale fino; una bustina lievito istantaneo; 600 g farina 00; 1 tuorlo uova; q.b. latte

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

1 ora 5 minuti

Preparazione

30 minuti

Cottura

35 minuti

Quantità

6 persone

Ingredienti

300 g yogurt bianco
200 g philadelphia
60 g olio di semi di girasole
mezzo cucchiaino sale fino
una bustina lievito istantaneo
600 g farina 00
Per spennellare
1 tuorlo uova
q.b. latte

Come fare i Cornetti salati allo yogurt veloci con il Bimby

Mettere nel boccale lo yogurt, il Philadelphia, l'olio, il sale e il lievito: 5 sec. vel. 3.
Aggiungere la farina: 2 min. vel. Spiga.
Trasferire l’impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato e dividerlo in due panetti.
Stendere ogni panetto in una sfoglia rettangolare e, con una rondella, ricavare tanti triangoli.
Spennellare i bordi dei triangoli con il latte e arrotolandoli delicatamente partendo dalla base di ogni triangolo fino alla punta (il latte che terrà attaccata la forma).
Ripetere l'operazione con l’altra metà dell’impasto e posizionare tutti i cornetti su una placca da forno ricoperta di carta forno.
Spennellare la superficie dei cornetti con il tuorlo d’uovo sbattuto e infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 30-35 minuti.

Note

A piacere è possibile farcire i cornetti a seconda dei gusti.
Basta sistemare un po’ di ripieno nella parte larga del triangolo, lontano dai bordi, spennellare i bordi dei triangoli con il latte e continuare arrotolandoli.