Cornetti di pasta brioche

È impossibile resistere alla bontà dei cornetti di pasta brioche appena sfornati. Semplici o farciti con le creme e le marmellate più disparate, sono la colazione perfetta per eccellenza. Grazie al Bimby realizzeremo in pochi minuti il composto che, successivamente, lasceremo riposare fino a farlo lievitare a dovere. Fatto ciò, i nostri sfiziosi cornetti saranno pronti per essere cotti nel forno e, dopo un quarto d’ora di tempo, rallegrare la nostra tavola.

Inutile dire che il momento migliore per gustarli è la domenica mattina, quando possiamo prenderci un po’ di tempo per noi e concederci una colazione lunga, sana e genuina. Se cerchi la leggerezza, potrai inzupparli nel tè o nel caffellatte e gustarli nella loro versione più semplice e priva di ripieno, ma se non sai rinunciare alla golosità avrai di che sbizzarrirti. Le brioche saranno squisite farcite con la panna montata, la crema, la marmellata, la Nutella e persino col gelato.

Sebbene i cornetti rappresentino la classica colazione italiana, nulla vieta di approfittare della loro bontà anche per una sfiziosa merenda o in caso tu voglia allestire un buffet dolce. Per conservarli, riponili in un sacchetto di carta o di plastica che riporrai in un angolo della dispensa o sotto la tortiera: così facendo, si manterranno morbidi e gustosi per circa due giorni.