4.9

Cordon bleu tacchino, prosciutto e formaggio

Name: Cordon bleu tacchino, prosciutto e formaggio
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g (a fette) carne di tacchino; 1 uova; q.b. sale fino; 70 g parmigiano; 3 fette prosciutto cotto; 3 sottilette; 1 uova; q.b. pangrattato; q.b. farina 00

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

35 minuti

Preparazione

20 minuti

Cottura

15 minuti

Quantità

3 persone

Ingredienti

250 g (a fette) carne di tacchino
1 uova
q.b. sale fino
70 g parmigiano
3 fette prosciutto cotto
3 sottilette
1 uova
q.b. pangrattato
q.b. farina 00

Come fare i Cordon bleu tacchino, prosciutto e formaggio con il Bimby

Mettere nel boccale la carne: 30 sec. vel. 4.
Aggiungere l'uovo, il sale e il parmigiano: 30 sec. vel. 4.
Dividere l'impasto ottenuto in 6 panetti e schiacciarli leggermente.
Farcire a due a due con il prosciutto e le sottilette, sigillandoli bene.
Passare ogni cordon bleu prima nella farina, poi nell'uovo (sbattuto) e infine nel pangrattato.
Disporre i cordon bleu su una teglia da forno e infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 15 minuti.
Servite caldi accompagnati da patatine o insalata.