Contorno di zucchine

Un buon contorno di zucchine mette sempre tutti d’accordo, ma hai mai provato a cucinare questa ricetta facile e veloce con il Bimby? Soprattutto in estate ne troverai di bellissime nei banchi del mercato, quindi perché non approfittarne per cucinarle in tanti modi diversi? Se preparate nel giusto modo e accostate a un piatto di carne, persino i bambini le adoreranno, ma ora andiamo a vedere come rendere qualsiasi secondo ancora più invitante e speciale.

Le zucchine possono essere cotte in padella o al forno e si prestano a essere gustate in decine di varianti diverse. Il nostro contorno sano e genuino ha anche il vantaggio di essere pronto in un quarto d’ora di tempo. Non necessitando di alcun tipo di cottura, rappresenta senza dubbio un piatto pratico e veloce, nonché carico di gusto.

A esaltare il sapore delicato dell’ortaggio ci pensano le carote e le cipolle, mentre l’aggiunta di un filo d’olio funge da naturale condimento a un contorno leggerissimo adatto anche a chi, soprattutto in estate, è in cerca di cibi light. Prima di iniziare a preparare le zucchine, ricordati di lavarle con molta attenzione sotto l’acqua corrente, in modo tale da eliminare eventuali residui di terra, nonché di togliere le estremità.