Confettura di fragole senza fruttapec

Name: Confettura di fragole senza fruttapec
Prep time: 5 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h
Yield: 700 g di Confettura di fragole senza fruttapec
Cuisine: Italiana
Ingredients: 900 g (pulite e a pezzi) fragole; 300 g zucchero di canna; succo di 1 limone

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

1 ora

Preparazione

5 minuti

Cottura

55 minuti

Quantità

700 g di Confettura di fragole senza fruttapec

Ingredienti

900 g (pulite e a pezzi) fragole
300 g zucchero di canna
succo di 1 limone

Come fare la Confettura di fragole senza fruttapec con il Bimby

Mettere nel boccale tutti gli ingredienti: 30 min. 100° vel. 1 antiorario.
Posizionare il cestello capovolto sul coperchio e continuare: 25 min. temp. Varoma vel. 1 antiorario.
Controllare la densità della marmellata, se troppo liquida continuare ancora qualche minuto.
Versare la marmellata calda nei barattoli sterilizzati, capovolgerli per il sottovuoto e lasciarli raffreddare.