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Ciambellone allo yogurt e limone
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 1 (scorza) limone
- 180 g zucchero semolato
- 3 uova
- 250 g yogurt al limone
- 160 g (fuso e raffreddato) burro
- 1 fialetta aroma di limone
- 300 g farina 00
- 1 bustina lievito per dolci
- q.b. granella di zucchero
Bastano pochi passaggi per fare il ciambellone allo yogurt con il Bimby e gustare tutta la sua semplice bontà a colazione o a merenda. Le ricette più semplici spesso sono le più buone e questa squisita torta allo yogurt non fa eccezione: grazie al Bimby il suo impasto perfettamente amalgamato sarà pronto in pochi secondi, rendendo speciali i tuoi momenti di pausa. Cosa c’è di meglio che svegliarsi al mattino o fare merenda il pomeriggio con una fetta di ciambellone allo yogurt Bimby?
Noi abbiamo deciso di aromatizzare l’impasto del ciambellone allo yogurt con il limone che, col suo sapore agrumato e intenso, donerà un aroma e un gusto ancora più invitante al dolce, ma in alternativa puoi usare uno yogurt all’arancia oppure uno bianco. Desideri trasformarlo in un dessert? Allora farcisci il ciambellone allo yogurt Bimby con la crema pasticcera o la Nutella.
Come fare il Ciambellone allo yogurt e limone con il Bimby
- Mettere nel boccale la scorza di limone e lo zucchero: 10 sec. vel. 10.
- Raccogliere sul fondo e aggiungere le uova: 3 min. vel. 5.
- Aggiungere lo yogurt, il burro e l'aroma: 40 sec. vel. 5.
- Aggiungere la farina e il lievito: 1 min. vel. 5.
- Versare il composto nello stampo (imburrato e infarinato) e cospargere la superficie con della granella di zucchero.
- Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 40 - 45 minuti (eseguire la prova stecchino).
- Sfornare, lasciare raffreddare e servire.
Accessori per preparare questa ricetta
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