Ciambelline senza burro

Name: Ciambelline senza burro
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 500 g di biscotti
Cuisine: Italiana
Ingredients: 100 g zucchero semolato; scorza di 1 limone; 1 uova; 30 g latte; 40 g olio extravergine di oliva; 300 g farina 00; 1 cucchiaino lievito per dolci

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

40 minuti

Preparazione

20 minuti

Cottura

20 minuti

Quantità

500 g di biscotti

Ingredienti

100 g zucchero semolato
scorza di 1 limone
1 uova
30 g latte
40 g olio extravergine di oliva
300 g farina 00
1 cucchiaino lievito per dolci

Come fare le Ciambelline senza burro con il Bimby

Mettere nel boccale lo zucchero e il limone: 15 sec. vel. 10.
Aggiungere l'uovo: 15 sec. vel. 4.
Aggiungere i restanti ingredienti: 25 sec. vel. 4.
Controllare di avere ottenuto un impasto omogeneo e lavorabile, se necessario impastare ancora.
Stendere l'impasto in una sfoglia di circa 1 cm e, con l'apposita formina o a mano, ricavare le ciambelline.
Disporre le ciambelline su una placca da forno ricoperta di carta forno e infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 18 minuti circa.