Ciambelle al vino

Name: Ciambelle al vino
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 40 ciambelle
Cuisine: Italiana
Ingredients: 275 g farina 00; 125 g zucchero semolato; 1 cucchiaino semi di anice; 1 cucchiaino miele millefiori; q.b. sale fino; 100 g olio extravergine di oliva; 100 g (secco) vino rosso; 2 cucchiaini lievito per dolci; q.b. zucchero di canna

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

40 minuti

Preparazione

20 minuti

Cottura

20 minuti

Quantità

40 ciambelle

Ingredienti

275 g farina 00
125 g zucchero semolato
1 cucchiaino semi di anice
1 cucchiaino miele millefiori
q.b. sale fino
100 g olio extravergine di oliva
100 g (secco) vino rosso
2 cucchiaini lievito per dolci
Per decorare
q.b. zucchero di canna

Come fare le Ciambelle al vino con il Bimby

Mettere nel boccale tutti gli ingredienti: 3 min. vel. Spiga.
Controllare di avere ottenuto un composto liscio e uniforme, se necessario aggiungere poca farina e continuare.
Dividere l'impasto in 8 pezzi e da ogni pezzo ricavare 5 rotoli lunghi circa 10 cm.
Chiudere i rotolini a ciambella, passarli solo dalla parte superiore nello zucchero e disporli non troppo vicini sulla placca da forno foderata con carta forno.
Infornare in forno preriscaldato ventilato a 180° per 20 minuti circa.