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Ciambella di Natale
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- Per la ciambella
- 220 g zucchero semolato
- 4 uova
- 240 g farina 00
- una bustina lievito per dolci
- 125 g burro
- un pizzico sale fino
- 280 g mele
- 80 g noci
- q.b. cannella
- q.b. zenzero
- Per la glassa
- 150 g zucchero a velo
- q.b. latte intero
Come fare la Ciambella di Natale con il Bimby
Per la ciambella
- Mettere nel boccale lo zucchero e le uova: 1 min. vel. 2.
- Aggiungere la farina, il lievito e il burro (fuso): 1 min. vel. 2/3.
- Aggiungere un pizzico di sale, le mele e le noci: 1 min. vel. 10.
- Aggiungere la cannella e lo zenzero nelle quantità desiderate: 30 sec. vel. 10.
- Versare il composto nello stampo ben imburrato e infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 35 minuti circa.
- Sfornare e lasciare intiepidire.
Per la glassa
- Versare nel boccale lo zucchero a velo e poco latte freddo: 20 sec. vel. 1.
- Controllare di avere ottenuto la consistenza desiderata, se necessario aggiungere altro poco latte.
- Versare la glassa sulla ciambella ricoprendola tutta e lasciare asciugare completamente prima di servire.
Accessori per preparare questa ricetta
Alzata in vetro 30 cm
EUR 25.99
Stampo per ciambella con cerniera 26 cm
EUR 20.51
Stampo per ciambella 26 cm
EUR 16.95
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