Ciambella veloce

Name: Ciambella veloce
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: Stampo per ciambella da 24 cm
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 uova; 300 g zucchero semolato; 300 g farina 00; 120 g burro; 150 g latte; 1 bustina lievito per dolci; q.b. zucchero a velo

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

50 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

40 minuti

Quantità

Stampo per ciambella da 24 cm

Ingredienti

4 uova
300 g zucchero semolato
300 g farina 00
120 g burro
150 g latte
1 bustina lievito per dolci
q.b. zucchero a velo

Come fare la Ciambella veloce con il Bimby

Posizionare la farfalla e mettere nel boccale gli albumi: 2 min. 37° vel. 3.
Mettere da parte.
Rimuovere la farfalla e mettere nel boccale (anche sporco) lo zucchero e i tuorli: 1 min. vel. 5.
Aggiungere la farina, il burro e il latte: 1 min. vel .4
Aggiungere il lievito: 20 sec. vel. 3.
Aggiungere gli albumi montati messi da parte: 40 sec. vel. 3.
Versare l’impasto nello stampo per ciambella, imburrato e infarinato.
Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 40 minuti circa.
Sfornare, lasciar raffreddare leggermente, sformare e (a piacere) cospargere di zucchero a velo.