4.9

Ciambella abbraccio

Name: Ciambella abbraccio
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: Stampo a ciambella da 24 cm o 26 cm
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 uova; 250 g zucchero semolato; 130 g acqua; 250 g farina 00; 130 g olio di semi di mais; 1 bustina lievito per dolci; 3 cucchiai cacao amaro

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

40 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

30 minuti

Quantità

Stampo a ciambella da 24 cm o 26 cm

Ingredienti

3 uova
250 g zucchero semolato
130 g acqua
250 g farina 00
130 g olio di semi di mais
1 bustina lievito per dolci
3 cucchiai cacao amaro

Come fare la Ciambella abbraccio con il Bimby

Mettere nel boccale le uova e lo zucchero: 2 min. vel. 5.
Aggiungere l'acqua, la farina e l'olio: 1 min. vel. 5.
Aggiungere il lievito: 20 sec. vel. 5.
Mettere da parte in una ciotola metà del composto.
Aggiungere alla metà nel boccale il cacao amaro: 10 sec. vel. 5.
Versare contemporaneamente in parallelo i due impasti nello stampo in modo da formare le due metà.
Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 30 minuti circa (fare la prova stecchino).