Chiacchiere senza glutine

La ricetta delle chiacchiere senza glutine Bimby ti permetterà di portare in tavola uno dei dolci più amati del Carnevale in una variante golosa come quella originale. Note anche come bugie, cenci o frappe, si distinguono per la loro superficie croccante e friabile e le caratteristiche bolle che assumeranno una volta cotte.

Preparare le chiacchiere con il Bimby è molto facile. Basta inserire un po’ per volta tutti gli ingredienti nel boccale fino a ottenere un composto abbastanza morbido, che lasceremo riposare nel frigorifero. Per ottenere delle frappe col Bimby perfette è importante stendere una pasta sottile il più possibile, aiutandoti sia col matterello che con la macchina apposita. Un altro accorgimento per renderle irresistibili riguarda il burro. La sua presenza garantirà che le nostre chiacchiere o frappe senza glutine risultino morbide al punto giusto. Una volta cotte, attendi una ventina di minuti e poi ricoprile con lo zucchero a velo o con il cioccolato fuso. Sono ottime sia calde che tiepide o fredde e, se conservate nella maniera opportuna, si manterranno per circa quattro giorni.

Le chiacchiere per celiaci Bimby che abbiamo preparato sono state fatte con una farina senza glutine, ma assicurati che tutti gli ingredienti ne siano privi e che anche gli utensili presenti nella tua cucina non siano venuti a contatto con cibi o prodotti che ne contengono. Solo così scongiurerai qualsiasi rischio di contaminazione. Allora, è tutto pronto per preparare delle deliziose chiacchiere di Carnevale?