4.9

Chiacchiere ripiene alla Nutella

Name: Chiacchiere ripiene alla Nutella
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g farina 00; 40 g zucchero semolato; 3 g lievito per dolci; un pizzico sale fino; 2 uova; 30 g burro; 20 g limoncello; 1 cucchiaio (fredda) acqua; q.b. nutella; q.b. olio di arachidi; q.b. zucchero a velo

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

55 minuti

Preparazione

20 minuti

Cottura

20 minuti

Riposo

15 minuti

Quantità

6 persone

Ingredienti

250 g farina 00
40 g zucchero semolato
3 g lievito per dolci
un pizzico sale fino
2 uova
30 g burro
20 g limoncello
1 cucchiaio (fredda) acqua
q.b. nutella
q.b. olio di arachidi
q.b. zucchero a velo

Come fare le Chiacchiere ripiene alla Nutella con il Bimby

Mettere nel boccale la farina, lo zucchero, il lievito e il pizzico di sale: 5 sec. vel. 2.
Aggiungere le uova, il burro, il limoncello e l'acqua: 1 min. vel. Spiga.
L'impasto risulterà compatto e morbido, avvolgerlo nella pellicola trasparente e lasciarlo riposare in frigorifero per almeno 15 minuti.
Riprendere l'impasto, stenderlo in una sfoglia sottile e ricavare tanti rettangoli.
Con l'aiuto di un cucchiaino posizionare, al centro di ogni rettangolo la Nutella e chiudere il rettangolo, ottenendo così una chiacchiera ripiena.
Friggere in abbondante olio bollente, fino a doratura.
Scolare, asciugare dall'olio in eccesso e decorare tutto con lo zucchero a velo prima di servire.