5
Scegli un voto da 1 a 5 stelle
Chiacchiere integrali con semi misti
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 150 g farina integrale
- 100 g semi di girasole
- 100 g semi di zucca
- 5 g semi di papavero
- 10 g mandorle
- scorza di mezzo limone
- 1 uova
- 30 g vino bianco
- 1 cucchiaio miele millefiori
- 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
- un pizzico sale fino
- 1 cucchiaino lievito per dolci
Come fare le Chiacchiere integrali con semi misti con il Bimby
- Mettere nel boccale la farina, i semi, le mandorle e la buccia del limone: 10 sec. vel. 5.
- Aggiungere l'uovo, il vino, il miele, l'olio, il sale e il lievito: 1 min. vel. Spiga.
- Se l'impasto risultasse troppo asciutto e faticasse a legare aggiungere ancora 10 g di vino bianco.
- Togliere l'impasto dal boccale e lavorarlo a formare una palla.
- Stendere l'impasto con il mattarello a formare una sfoglia sottile.
- Tagliare dei rettangoli di grandezza a piacere e formare le chiacchiere.
- Friggere le chiacchiere in abbondante olio di semi bollente, poche per volta, fino a doratura.
- Scolarle, asciugarle dall'olio in eccesso e cospargerle con lo zucchero a velo prima di servire.
Accessori per preparare questa ricetta
Piatto ovale Thun
EUR 35.36
Macchina stendi pasta Girmi elettrica
EUR 79.00
Macchina stendi pasta Girmi manuale
EUR 34.90
Friggitrice classica
EUR 142.52
Friggitrice ad aria
EUR 143.23
Condividi questa ricetta
